Erdnusssoße

Letzte Woche habe ich einmal wieder Lust gehabt, etwas ganz neues auszuprobieren. Zur Erdnusssoße habe ich einfach Reis gekocht. Alles in allem also ein sehr schnelles Essen.

Die Soße für 3-4 Personen:

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 3-4 EL Erdnussbutter crunchy
  • Salz, Pfeffer, Chili

Die Kokosmilch in einen Topf geben, die Erdnussbutter hinzugeben und das ganze langsam zum kochen bringen. Wichtig ist, dass die Soße nicht zu schnell heiß wird. Am Ende die Soße mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Wer den Erdnussgeschmack intensiver mag, gibt einfach ein bisschen mehr Erdnussbutter dazu.

8.01.2011

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