Alles aus der Kategorie „Nachspeisen

Mousse au chocolat

3/02/2011

Ich habe mir schon vor längerem Seidentofu bestellt und wusste erstmal nicht recht, was ich damit anfangen will. Als das Ablaufdatum immer näher rückte musste ich mir doch langsam überlegen, was ich damit anstelle. Also wurde ein Schokoladenmousse daraus und es schmeckte erstaunlich lecker. Nachdem es ein paar Stunden im Kühlschrank stand, wurde es sogar […]

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Kirsch-Sepkulatius-Creme

8/01/2011

Lange bin ich nicht mehr zum bloggen gekommen, aber ich habe mir fest vorgenommen, jetzt wo der ganze Weihnachts- und Silvesterstress vorbei ist, wieder mehr Rezepte zu sammeln. Gleich einmal anfangen will ich mit dieser leckeren Nachspeise oder auch Frühstück oder auch Zwischenmahlzeit :) Sie ist perfekt, wenn man, wie ich, zu viele Plätzchen gebacken […]

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Festmahl

13/11/2010

Letztes Wochenende gab es ein Menü bestehend aus Risotto, Kartoffeln mit Spinatsalat, frittierten Champignons und Schokoladensoufflé. Hier die Rezepte dazu: Risotto für 2 Personen 1 Tasse Risottoreis Weißwein 1L Gemüsebrühe 1Zwiebel “Parmesan” aus Hefeflocken Zuerst die Zwiebel schälen und würfeln. Die Zwiebel in Öl andünsten, danach den Reis hinzugeben und warten bis er glasig ist. […]

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Milchreis

28/09/2010

Milchreis schmeckt auch super mit Reismilch. Dafür braucht man: 125g Milchreis 500ml Reismilch 1EL Zucker Alle Zutaten werden zum Kochen gebracht und bei mittlerer Hitze solange gekocht, bis der Reis weich ist. Dabei das Rühren nicht vergessen :)

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