Mett

Ich bin immer auf der Suche nach neuen Brotaufstrichen. Immer das gleiche ist ja auch langweilig :)
Bisher mochte ich nie irgendwelche Fleisch-Fakes. In letzter Zeit bin ich aber auf den Geschmackt gekommen.

Zutaten für ca 4 Brote:

  • 4-5 Reiswaffeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer, Salz, Paprikapulver

Die Reiswaffeln unter warmes Wasser halten oder am besten für wenige Minuten in warmen Wasser einweichen. Anschließend ausdrücken und die restlichen Zutaten hinzugeben und gut durchmischen. Besonders gut schmeckt der Mett, wenn er über Nacht durchziehen konnte.

8.01.2011

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