Salat mit Tofustäbchen

Lange habe ich versucht Tofu so zuzubereiten, dass er mir auch mit wenig Aufwand schmeckt.
Hier eine Variante mit Salat, dafür braucht man:

  • 200gr Tofu
  • 1EL Paprikapulver, süß
  • 1EL Curry
  • 1EL Sesam
  • Salz und Pfeffer
  • 1EL Sonnenblumenöl

Tofu in ca 1cm breite Streifen schneiden, die Gewürze gut miteinander vermischen und die Tofustreifen darin wenden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Tofustreifen kurz anbraten.

Dazu gabs einen Salat mit Sahne-Senf-Dressing.

18.10.2010

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