Spaghetti mit Gemüse

Dazu braucht man:

  • verschiedenes Gemüse
  • 250g Spaghetti
  • 1Zehe Knoblauch
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Das Gemüse würfeln, in Öl dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zur gleichen Zeit die Spaghetti kochen.

Wenn das Gemüse und die Nudeln fertig sind, beides in der Pfanne mischen und nochmals abschmecken.

Das Gemüse heute war eine halbe Zucchini, eine halbe Aubergine, 4 Tomaten, 1 Paprika. Aber es geht auch jedes andere Gemüse, was gerade im Kühlschrank ist :)

28.09.2010

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