Alles mit „Reis

Tofu-Mango-Curry

13/04/2011

Als ich letzte Woche mal wieder einen langen Tag hatte, hat mir mein lieber Freund dieses Tofu-Mango-Curry mit Reis gezaubert, das Rezept hatte ich von I say Shotgun. Das Curry ist wirklich sehr lecker, auch wenn ich zunächst wegen der Mango etwas skeptisch war. Besonders gut schmeckt es, wenn man den Tofu richtig knusprig anbrät. […]

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Erdnusssoße

8/01/2011

Letzte Woche habe ich einmal wieder Lust gehabt, etwas ganz neues auszuprobieren. Zur Erdnusssoße habe ich einfach Reis gekocht. Alles in allem also ein sehr schnelles Essen. Die Soße für 3-4 Personen: 1 Dose Kokosmilch 3-4 EL Erdnussbutter crunchy Salz, Pfeffer, Chili Die Kokosmilch in einen Topf geben, die Erdnussbutter hinzugeben und das ganze langsam […]

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Reis mit Currysoße

18/10/2010

Mein heutiges schnelles Mittagessen. Früher gab es das bei uns meist mit einer fertigen Currysoße, die ist aber mit den richtigen Gewürzen mindestens genauso lecker wie die gekaufte. Für eine hungrige Person braucht man: 3/4 Tasse Reis 1/2 Tasse Sojasahne 1/2 Tasse Wasser 2 Pfirsichhälften aus der Dose 1/2 Tasse Erbsen, TK 1/4 Lauch Curry, […]

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Reis mit Auberginen-Tomatensoße

18/10/2010

Ein schnelles und super leckeres Abendessen, in kürzester Zeit gezaubert. Für 2 Portionen braucht man: 1,5 Tassen Reis 1 Aubergine 1 Päckchen passierte Tomaten Knoblauch nach Geschmack Salz und Pfeffer Den Reis nach Anleitung kochen, in der Zeit die Auberginen in längs in Scheiben schneiden und von beiden Seiten in einer Pfanne anbraten. Wenn alle […]

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